En décembre 2016, le gouvernement du Canada a apporté de nombreuses modifications au Règlement sur les aliments et drogues dans le but de rendre l’information figurant sur les étiquettes des aliments plus utiles pour les Canadiens. Parmi les modifications les plus importantes, on compte de nouvelles exigences d’étiquetage pour le devant de l’emballage des produits qui contiennent des quantités dépassant le seuil établi de certains nutriments, comme le sodium, les gras saturés et les sucres.
L’industrie des produits alimentaires et des boissons a jusqu’en décembre 2021 pour modifier les étiquettes et les emballages. Comme il reste moins de 2 ans avant que ces nouveaux règlements entrent en vigueur, il est temps de vérifier les étiquettes et les emballages de vos produits pour veiller à ce qu’ils soient conformes à toutes les exigences. Voici quelques changements importants à connaître.
De nombreux changements ont été apportés au tableau de la valeur nutritive. Voici quelques points saillants :
- La taille de la police pour la portion indiquée et les calories a augmenté et un trait épais a été ajouté sous les calories pour rendre ces renseignements plus faciles à trouver et à lire.
- Le % de la valeur nutritive a été révisé pour refléter les plus récentes données scientifiques.
- Un nouveau % de la valeur nutritive pour les sucres totaux a été ajouté.
- La liste des nutriments a été mise à jour pour ajouter le potassium et pour retirer la vitamine A et la vitamine C.
- Les quantités en milligrammes (mg) ont été ajoutées pour le potassium, le calcium et le fer.
- Une note au sujet du % de la valeur nutritive a été ajoutée au bas du tableau pour aider les consommateurs à comprendre combien de sucre et d’autres nutriments, comme le sodium, se trouvent dans leurs aliments.
Voici d’autres détails à prendre en considération :
- Les titres « Ingrédients » et « Contient » doivent être en caractères gras. Les allergènes doivent être déclarés dans la section « Contient ».
- Les mots sont en minuscules, MAIS chaque ingrédient commence par une lettre majuscule (sauf s’il est entre parenthèses).
- Les ingrédients à base de sucres ont été regroupés entre parenthèses à la suite du nom pour aider les consommateurs à cerner toutes les sources de sucres ajoutés à un aliment (p. ex. : mélasse, sirop de sucre de canne, sirop d’agave, sirop d’érable, miel, dextrose, etc.).
- Les ingrédients sont séparés par une virgule ou une puce (sauf ceux entre parenthèses).
- Le fond est blanc ou neutre.
- Les colorants alimentaires doivent être nommés par leurs noms usuels particuliers (p. ex. : Rouge allura, et non Rouge no 40).
Si votre produit est offert au Québec, l’emballage doit être bilingue. Pour que votre produit interpelle votre marché cible, assurez-vous de faire localiser votre contenu par des rédacteurs et des traducteurs qui vivent et travaillent au Québec. Ils seront ainsi en mesure de vous conseiller sur les nuances culturelles qui pourraient influencer la façon dont votre produit est perçu. Communiquez avec nous pour en apprendre davantage. Nous pouvons également vous aider à élaborer vos stratégies de marketing locales pour que vos produits soient lancés avec succès sur le marché diversifié et multilingue canadien.
